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A cura dello staff WCCO

3 agosto 2023 / 15:50 / CBS Minnesota

MINNEAPOLI– Uno studio decennale dell’Università del Minnesota ha collegato il consumo a lungo termine di dolcificanti artificiali all’aumento del grasso corporeo.

Lo studio, condotto dalla U's Medical School e dalla School of Public Health, si proponeva di studiare la relazione tra l'assunzione di dolcificanti, come l'aspartame e la saccarina, e il rischio di malattie cardiovascolari.

CORRELATO: Il dolcificante artificiale eritritolo collegato ad infarto e ictus, rileva uno studioLa ricerca ha dimostrato che i dolcificanti artificiali, ad eccezione del sucralosio, sono collegati ad "aumentare le riserve di grasso nell'addome e nel grasso nei muscoli", secondo l'U.

"Questo è stato riscontrato anche dopo aver tenuto conto di altri fattori, tra cui quanto una persona mangia o la qualità della propria dieta", ha affermato Brian Steffen, PhD, MSCR.

Questi risultati sono arrivati ​​dopo le recenti raccomandazioni dell'American Diabetes Association e dell'American Heart Association di utilizzare dolcificanti artificiali come alternativa agli zuccheri aggiunti, nonché l'avvertimento sui potenziali rischi dell'aspartame rilasciato dall'Organizzazione Mondiale della Sanità.

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"Questi risultati sottolineano l'importanza di trovare alternative ai dolcificanti artificiali negli alimenti e nelle bevande, soprattutto perché questi dolcificanti aggiunti possono avere conseguenze negative sulla salute", ha affermato Lyn Steffen, PhD, MPH.

I ricercatori sperano che questo studio porti a ulteriori ricerche sui dolcificanti artificiali e a una migliore comprensione dell’impatto delle abitudini alimentari sul sistema metabolico.

NOTA: il video sopra è del 13 luglio 2023.

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Pubblicato per la prima volta il 3 agosto 2023 / 15:50

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